Mrz 082009
Zutaten:
- 4 Eier
- 500 gr. Mascarpone
- 200 gr. Sahne
- 5 EL Zucker
- 1 Pack. Löffelbiscuits
- 1 Dose Ananas
Zubereitung:
4 Eigelb mit 5 EL Zucker schaumig schlagen. Mascapone dabei löffelweise hinzufügen. 4 Eiweiß steif schlagen. Sahne steif schlagen. Alles vorsichtig zusammen fügen.
In einer flachen Form die Löffelbiscuits legen, diese mit der Soße der Ananas tränken. Darauf die Creme geben. Die gewürfelten Ananasstücke kommen zum Abschluss auf die Oberfläche der Creme. Anschließend das Ganze für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.